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【產品名稱】維生素B6
【英文名稱】Vitamin B6
【化學性質】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
【物理性質】維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇。
【分子式1】C8H11NO3 · HCl
【分子式2】常用分子式 C8H10NO5P
【分子式3】吡哆醇 C8H11NO3
【分子式4】吡哆醛 C8H9NO3
【分子式5】吡哆胺 C8H12N2O2
【CAS號】 65-23-6
【EINECS號】 277-913-8
維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素。是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
性 狀: 該品為白色或類白色的結晶或結晶性粉末,無臭,味酸苦,遇光漸變質。在水中易溶,在乙醇中微溶,在*或中不溶。
【存儲條件】本品應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方;有效期為兩年。
【保存】陰涼干燥、避光、避高溫處。
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