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L-半胱氨酸鹽酸鹽生產廠家

更新時間:2022-04-08

所屬分類:半胱氨酸鹽酸鹽

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簡要描述:食品級L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸鹽酸鹽生產廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家
半胱氨酸鹽酸鹽
分子式:H-Cys-OH HCl
英文名稱:H-Cys-OH HCl
無色至白色結晶或結晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點175℃(分解)發。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值約為1.7,0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于、丙酮、苯等。具有還原性,有抗氧化和防止非酶褐變

詳細說明:

品牌其他品牌規格25kg/1件
供貨周期現貨主要用途食品、飲料、保健品等補充營養。
應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

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 一.L-半胱氨酸鹽酸鹽產品介紹:

L-半胱氨酸鹽酸鹽品名:L-半胱氨酸鹽酸鹽、L-豐胱胺酸鹽酸鹽、半胱氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸鹽酸鹽(無水物)、Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽、鹽酸L-半胱氨酸、L-無水巰基丙氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物

L-半胱氨酸鹽酸鹽CAS號:有

L-半胱氨酸鹽酸鹽顏色和性質:L-半胱氨酸鹽酸鹽為無色至白色結晶或結晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味。L-半胱氨酸鹽酸鹽溶于水。

二.L-半胱氨酸鹽酸鹽作用:

L-半胱氨酸鹽酸鹽具有還原性,有抗氧化和防止非酶褐變的作用。

三.L-半胱氨酸鹽酸鹽用途:

半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生產的主要原料。

面包改良劑:促進發酵、防止氧化的作用。在食品方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風味。

在化妝品方面等等。

抗氧化劑、護色劑:用于果汁。

注意事項:面粉處理劑,其添加量不應超過總蛋白質含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。用于發酵面制品,0.06g/kg。冷凍米面制品使用量為0.6g/kg(以L-半胱氨酸鹽酸鹽計)。

四.L-半胱氨酸鹽酸鹽包裝和貯存:

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

 

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