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更新時間:2022-04-10
所屬分類:改良劑
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簡要描述:葡萄酸內脂廠家葡萄糖酸內酯可作為防垢劑、膨松劑、保鮮劑等,在內酯豆腐、牙膏、酵母、保險類產品中有著廣泛的應用。傳統的豆腐是用石膏和鹵水點成的,現代科學家已經發明了比石膏和鹵水更好的產品——葡萄糖酸內酯。
品牌 其他品牌 規格 25kg/1件 供貨周期 現貨 主要用途 改良產品品質及性能 應用領域 醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥
葡萄酸內脂廠家 葡萄酸內脂廠家
物理性質: 白色結晶或結晶性粉末,幾乎無臭,味先甜后酸,易溶于水
主要用途: 本產品是多功能優良食品添加劑,主要用于蛋白質凝固劑,酸性劑,膨松劑,保鮮防腐劑,調味劑,粘合劑,色調保持劑等.廣泛用于食品,日用化工,醫藥,化妝品,塑料和樹脂改性.電鍍拋光,金屬清洗,有機合成等方面. 可用于魚蝦保鮮,使用量為0.1g/kg, 殘留量小于0.01 mg/kg;用于香腸(肉腸)、魚糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐花、豆花),用量3.0g/kg;本品與碳酸氫鈉按2:1混合成發酵粉,可用于制作餅干、面包、蛋糕,用量約為小麥粉的0.13%。本品對人體、無害。 穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。
質量標準: FCC(IV),USP24,GB7657-2005。
使用方法:本品可用于各類食品,按生產需要適量使用。
應用效果:穩定凝固劑
主要用途: 本產品是多功能優良食品添加劑,主要用于蛋白質凝固劑,酸性劑,膨松劑,保鮮防腐劑,調味劑,粘合劑,色調保持劑等.廣泛用于食品,日用化工,醫藥,化妝品,塑料和樹脂改性.電鍍拋光,金屬清洗,有機合成等方面. 可用于魚蝦保鮮,使用量為0.1g/kg, 殘留量小于0.01 mg/kg;用于香腸(肉腸)、魚糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐花、豆花),用量3.0g/kg;本品與碳酸氫鈉按2:1混合成發酵粉,可用于制作餅干、面包、蛋糕,用量約為小麥粉的0.13%。本品對人體、無害。 穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。
質量標準: FCC(IV),USP24,GB7657-2005。
葡萄糖酸內酯 (豆腐王) 穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑
在食品工業中用作酸味劑、保鮮劑和防腐劑。概括起來主要有以下幾個方面:一、用作豆腐凝固劑;二、作為奶類膠凝劑;三、作為品質改良劑;四、作為酸化劑。