焦亞硫酸鉀廠家 焦亞硫酸鉀廠家

焦亞硫酸鉀簡介：

中文名：焦亞硫酸鉀

英文名：Potassium metabisulfite

別 稱：偏重亞硫酸鉀

化學式：K2S2O5

分子量：222.31

CAS登錄號：16731-55-8

EINECS登錄號：240-795-3

焦亞硫酸鉀性狀 

焦亞硫酸鉀為白色或無色結晶，或白色結晶性粉末或顆粒。通常具有二氧化硫氣味，150℃時分解，在空氣中逐漸氧化成硫酸鹽。在酸中可產生二氧化硫氣體。可溶于水，難溶于乙醇，1%水溶液的pH為3.4～4.5。有強還原性。

GB2760-2002(g/kg)：蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹化學性質無色單斜片晶或白色結晶性顆粒。相對密度2.34。有二氧化硫氣味。加熱到190℃時分解。溶于水。微溶于醇。遇酸分解生成二氧化硫。用途用作食品漂白劑、保存劑和抗氧化劑。用途該產品是我國允許使用的還原性漂白劑。對食品有漂白作用和對植物性食品內的氧化酶有強烈的抑制作用和更強烈的還原性。我國規定可用于蜜Chemicalbook餞、餅干、糖果、葡萄糖、冰糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭等，大使用量0.45g/kg；也可用于啤酒，大使用量0.01g/kg。竹筍、蘑菇、蘑菇罐頭、蜜餞、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以s02計)小于O．05g／k；食糖、餅干、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g／kg；液體葡萄糖的殘留量不得超過0.2g/kg。用途用作色譜分析試劑、顯影劑、還原劑和細菌抑制劑用途還原劑，顯影劑，細菌抑制劑，抗氧劑，制備亞硫酸。

 焦亞硫酸鉀用量

焦亞硫酸鉀可用于啤酒，使用量為0.01g/kg；用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，使用量為0.45g/kg。殘留量以二氧化硫計，竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過0.05g/kg；餅干、食糖及其他品種不得超過0.1g/kg；液體葡萄糖不得超過0.2g/kg；蜜餞殘留量≤0.05g/kg；新鮮葡萄（片劑氣化法以亞硫酸鹽計），使用量2.4g/kg，殘留量：（以SO2計）0.05g/kg。