煉奶香精廠家 煉奶香精廠家

中文名(ming)稱:煉奶香(xiang)精(jing)

中文(wen)同義詞:煉(lian)奶(nai)香精

英(ying)文名稱:Condensed milk flavor

英文同義詞:Condensed milk essence;Refined milk essence

品名(ming)：煉奶(nai)粉(fen)末香精

用途：包子、糕點、面制品(pin)等(deng)

使用范圍：適用于各種(zhong)食品(pin)中。

使(shi)用(yong)方(fang)法：直接添加到產品中使(shi)用(yong)。

注意事項：為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌(ban)均勻。

參考用(yong)量：0.1-0.5%（具體(ti)根據產(chan)品需量增減(jian)）

保質(zhi)期：2年(nian)

貯(zhu)存：本(ben)品應(ying)貯(zhu)存在陰涼、干燥、通風(feng)的倉(cang)庫內(nei)，避免雜氣污染，遠離火源(yuan)。

警示(shi)：本品(pin)不(bu)可以直(zhi)接食(shi)用，不(bu)能和有毒物品(pin)存(cun)放混放。

煉(lian)乳是一種牛(niu)奶制品(pin)，用鮮牛(niu)奶或羊(yang)奶經(jing)過消毒濃縮制成的(de)飲料，它的(de)特(te)點是可(ke)貯存較長時間。

通常是將鮮乳(ru)經真空(kong)濃(nong)縮或其他(ta)方(fang)法除去大部分的(de)水(shui)分，濃(nong)縮至原體積2540左右的(de)乳(ru)制品，再加(jia)入40的(de)蔗糖(tang)裝罐制成的(de)。煉乳(ru)太甜(tian)，必須加(jia)5-8倍的(de)水(shui)來稀釋。但(dan)當(dang)甜(tian)味符合要(yao)求時，往往蛋(dan)(dan)白(bai)質和脂(zhi)肪的(de)濃(nong)度也比新(xin)鮮牛奶下降了(le)一半。如果在煉乳(ru)中(zhong)加(jia)入水(shui)，使蛋(dan)(dan)白(bai)質和脂(zhi)肪的(de)濃(nong)度接近(jin)新(xin)鮮牛奶，那么糖(tang)的(de)含量又會偏高

【香精(jing)食用(yong)方法注意事項】

注意事項：為避免使用中濃淡不*，添加后攪拌均勻。
參考用量：0.1-0.5%（具體根據產品需量增減）。

1、食用香(xiang)精在(zai)長時間高溫(wen)的工(gong)藝(yi)條(tiao)件下(xia)容易(yi)揮(hui)發失去香(xiang)味，所以加香(xiang)工(gong)藝(yi)程序(xu)應(ying)盡量安排在(zai)產品(pin)制作工(gong)藝(yi)尾環節，加香(xiang)完成(cheng)的成(cheng)品(pin)或半成(cheng)品(pin)要封口低(di)溫(wen)保存。

2.為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均(jun)勻。

參考用量：0.1-0.5%（具體根據產品需(xu)量增減）

貯存(cun)(cun)：本(ben)品應(ying)貯存(cun)(cun)在陰涼、干燥(zao)、通(tong)風的倉(cang)庫(ku)內(nei)，避免雜氣(qi)污染，遠離火源。

警(jing)示：本(ben)品不(bu)可以(yi)直接食用，不(bu)能(neng)和有(you)毒物品存放(fang)(fang)混放(fang)(fang)。

使用方(fang)法：直接添加到產(chan)品中(zhong)使用。