N乙酰半胱氨酸生產廠家價格    N乙酰半胱氨酸生產廠家價格

【中文名稱】：N乙酰半胱氨酸
【中文別名】：乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
【英文名稱】：N-Acetyl-L-cysteine
【CAS 號 】：616-91-1
【EINECS】：210-498-3
【分 子 式】：C5H8NO3S
【分 子 量】：162.1875
【性     狀】：白色結晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸，有引濕性。在水或乙醇中易溶。
【產品熔點】：101--107℃。 

【產品包裝】：1KG/鋁箔袋，25KG/紙板桶

【保存條件】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【保 質 期】：24個月

白色結晶性粉末，有類似蒜的氣味，味酸。有吸濕性，易溶于水或乙醇。在水溶液中呈酸性(10g/LH2O中pH2-2.75)，mp101-107℃。本品為半胱氨Chemicalbook酸的N-乙酰化衍生物，分子中含有巰基，能使黏蛋白肽鍵的二硫鍵(-S-S-)斷裂，從而使黏蛋白鏈變成小分子肽鏈，降低粘蛋白的黏滯性，因此本品為黏痰、膿性痰、呼吸道黏液的溶解藥。

在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛生安全，質量合格，經濟合理。