山梨酸鉀生產廠家價格    山梨酸鉀生產廠家價格

1.中文(wen)名(ming) 山梨(li)酸(suan)鉀 

外文名 potassium sorbate 
分(fen)子量 150.22
2.性狀(zhuang) 白色(se)至淺黃(huang)色(se)鱗片狀(zhuang)結晶或粉末，易吸(xi)潮、被氧化分解(jie)變色(se) 
3.主(zhu)要(yao)用途 食(shi)品防腐劑

山(shan)梨酸(suan)鉀廣泛(fan)用(yong)(yong)(yong)(yong)作食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)防腐劑(ji)(ji)，我(wo)國(guo)1982年(nian)批準使用(yong)(yong)(yong)(yong)并(bing)頒布(bu)標(biao)準，規定(ding)(ding)(ding)面(mian)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、醬菜(cai)、罐頭(tou)、干(gan)果(guo)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)、乳制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)以(yi)及(ji)調味品(pin)(pin)(pin)當中允許(xu)使用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)濃度(du)(du)為 0.02%～0.1%。肉(rou)類(lei)(lei)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)當中添加1%山(shan)梨酸(suan)鉀能(neng)夠明顯抑制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肉(rou)毒(du)梭(suo)菌(jun)毒(du)素產生。同時山(shan)梨酸(suan)在低度(du)(du)酒(jiu)例如果(guo)酒(jiu)、啤酒(jiu)以(yi)及(ji)葡萄(tao)酒(jiu)中應(ying)用(yong)(yong)(yong)(yong)較廣并(bing)且(qie)防腐效(xiao)果(guo)理想。糧(liang)農組織（FAO）對食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)定(ding)(ding)(ding)系(xi)列標(biao)準，明確(que)規定(ding)(ding)(ding)山(shan)梨酸(suan)鉀大(da)用(yong)(yong)(yong)(yong)量是0.28/kg，各(ge)個國(guo)家都參照(zhao)這(zhe)一標(biao)準并(bing)根據本國(guo)情況(kuang)而制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)定(ding)(ding)(ding)嚴(yan)格使用(yong)(yong)(yong)(yong)標(biao)準。使用(yong)(yong)(yong)(yong)山(shan)梨酸(suan)鉀處理包裝材(cai)料，能(neng)夠延(yan)長(chang)面(mian)包以(yi)及(ji)干(gan)酷(ku)等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保存期限。鑒于(yu)單一食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)(ji)在應(ying)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)局(ju)限性以(yi)及(ji)物(wu)理性能(neng)方面(mian)的(de)(de)限制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，國(guo)內外(wai)目前大(da)力研發(fa)復(fu)合型(xing)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)(ji)

新鮮(xian)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)和(he)(he)水(shui)(shui)果(guo)如果(guo)不及(ji)時進行(xing)防(fang)腐(fu)保(bao)鮮(xian)處(chu)理(li)很(hen)快就會失去光(guang)澤(ze)、水(shui)(shui)分，表(biao)面(mian)干皺并且很(hen)容易產(chan)生(sheng)(sheng)霉菌導致腐(fu)爛，從而(er)造成不必要的(de)(de)(de)浪費(fei)。若蔬(shu)菜(cai)和(he)(he)水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)使用山梨(li)酸鉀保(bao)鮮(xian)劑后，在溫(wen)度高達30℃的(de)(de)(de)情(qing)況下可(ke)以保(bao)存一(yi)個月之久，還能夠保(bao)持蔬(shu)菜(cai)和(he)(he)水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)(de)綠色度不發生(sheng)(sheng)改變。表(biao)面(mian)被(bei)噴灑山梨(li)酸鉀保(bao)鮮(xian)液(ye)的(de)(de)(de)蘋(pin)果(guo)，常(chang)溫(wen)下貯存4個月后，僅有5%左(zuo)右的(de)(de)(de)蘋(pin)果(guo)發生(sheng)(sheng)腐(fu)爛變質(zhi)的(de)(de)(de)現象。山梨(li)酸鉀甚至還可(ke)以防(fang)止蔬(shu)菜(cai)罐頭外包裝(zhuang)的(de)(de)(de)馬口(kou)鐵氧化生(sheng)(sheng)銹。