硬脂酰乳酸鈉生產廠家價格    硬脂酰乳酸鈉生產廠家價格

1.硬脂(zhi)酰乳酸(suan)鈉

英(ying)文名(ming)稱：Sodium stearyl lactate;SSL

結構(gou)或分子式：C24H44O6Na

相對分子(zi)(zi)量(liang)或原子(zi)(zi)量(liang)：378.52

含量：99.8%

用(yong)作陰離(li)子(zi)表面活性(xing)劑；食品乳(ru)化(hua)(hua)劑；化(hua)(hua)妝品乳(ru)化(hua)(hua)劑及增稠劑。

2.硬脂酰乳酸鈉的(de)性狀:白色(se)或(huo)淺黃白色(se)粉末或(huo)脆性固體。有(you)輕微焦糖(tang)氣味，稍具(ju)吸(xi)濕性。溶于(yu)乙(yi)醇和(he)熱的(de)油脂。不溶于(yu)水，能分散于(yu)溫水中。

3.硬脂(zhi)酰乳酸鈉的用途: 用作陰離子表面活(huo)性(xing)劑；食品(pin)酸度調節劑，防腐劑，乳化(hua)劑；化(hua)妝品(pin)乳化(hua)劑及增稠劑。

性質：硬(ying)脂酰乳(ru)酸鈉(na)為白色至淺黃色脆性固體或(huo)粉末，略(lve)有(you)焦糖氣(qi)味，稍具(ju)有(you)吸(xi)濕性。

產(chan)品詳細(xi)說明：硬(ying)脂(zhi)酰(xian)(xian)乳(ru)(ru)酸(suan)鈉用作陰離子表面活性劑(ji)(ji)(ji)(ji)；硬(ying)脂(zhi)酰(xian)(xian)乳(ru)(ru)酸(suan)鈉食品乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)(ji)(ji)；硬(ying)脂(zhi)酰(xian)(xian)乳(ru)(ru)酸(suan)鈉化妝品乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)(ji)(ji)，增(zeng)稠劑(ji)(ji)(ji)(ji)，乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)(ji)(ji)；穩(wen)定劑(ji)(ji)(ji)(ji)；攪(jiao)擦發泡劑(ji)(ji)(ji)(ji)；組織改良劑(ji)(ji)(ji)(ji)。可用于(yu)糕點、面包(bao)，火腿(tui)腸(chang)，水包(bao)油型的脂(zhi)肪乳(ru)(ru)化，乳(ru)(ru)飲料。

【*】：1.GB2760-96：糕點、面(mian)包，2.0g/kg。 ;    

2.FDA，§172.846（2000）：焙烤(kao)制品(pin)0.5%。（以小麥(mai)粉(fen)量(liang)計）；涂(tu)釉、餡料、布丁、0.2%（終制品(pin)）；食(shi)(shi)用(yong)油(you)水化、咖(ka)啡伴(ban)侶(lv)，0.3%脫水馬鈴薯0.5%；小吃食(shi)(shi)品(pin)0.2%；干(gan)酪制品(pin)0.2%；沙司、調(diao)味汁，0.25%。

3.EEC（1990）：餅干面(mian)包(bao)蛋糕(gao)華夫等(deng)焙烤(kao)制品，0.5%（小麥粉(fen)量計）；作為餡料布丁等(deng)表面(mian)活(huo)性劑乳化劑穩定劑，0.2%（終(zhong)成(cheng)品）；油水乳化0.3%；脫水馬鈴薯0.5%；小吃(chi)食品0.2%。

4.GB 2760-2011（使用(yong)量/g/kg）：調制(zhi)(zhi)乳(ru)2.0；風味發酵乳(ru)2.0；稀(xi)(xi)(xi)奶(nai)油(you)(you)5.0；調味稀(xi)(xi)(xi)奶(nai)油(you)(you)5.0；稀(xi)(xi)(xi)奶(nai)油(you)(you)類似(si)品5.0；水油(you)(you)狀(zhuang)脂肪(fang)(fang)乳(ru)化(hua)制(zhi)(zhi)品5.0；水油(you)(you)狀(zhuang)脂肪(fang)(fang)乳(ru)化(hua)制(zhi)(zhi)品類以為的(de)脂肪(fang)(fang)乳(ru)化(hua)制(zhi)(zhi)品，包括混(hun)合的(de)（或）調味的(de)脂肪(fang)(fang)乳(ru)化(hua)制(zhi)(zhi)品5.0；其(qi)他油(you)(you)脂或油(you)(you)脂制(zhi)(zhi)品（ 植脂末）10.0；果(guo)醬2.0；干制(zhi)(zhi)蔬菜(cai)（ 脫(tuo)水馬鈴薯粉）2.0；裝飾(shi)糖(tang)果(guo)《如(ru)工藝造型，或用(yong)于(yu)蛋(dan)糕裝飾(shi)》頂(ding)飾(shi)（非水果(guo)材(cai)料）和